de restaurantgids voor smaakvolle mensen
| Keuken | Chinees, Japans |
| Prijs: | €22 (gemiddeld per diner) |
| Zet op Hyves!: | |
| Website: | www.restaurantjuliana.nl |
| Telefoonnummer: | 030- 2440032 |
| Beschrijving: | Introductie tot de Japanse keuken Steeds meer mensen prefereren licht en gezond voedsel dat echter wel voedzaam is. De Japanse keuken sluit hier uitstekend op aan want deze is licht, subtiel gekruid en niet vet. In tegenstelling tot de Chinese keuken is de Japanse keuken bijna sober te noemen. Deze karak-teristieke eenvoud is een weerspiegeling van de sterk boeddhistische overtuigingen van het traditioneel ingestelde volk. |